Il Consorzio di Tutela partecipa alla fiera milanese dall’11 al 14 maggio 2026, portando le cinque varietà tutelate e puntando su internazionalizzazione, incontri con i buyer e valorizzazione del prodotto.
Il consorzio di tutela “Igp Pomodoro di Pachino” sarà per la prima volta al Tuttofood di Milano, la fiera internazionale dedicata al Made in Italy agroalimentare e all’innovazione nel settore food. L’appuntamento è dall’11 al 14 maggio 2026 al quartiere fieristico di Rho, dove il Pomodoro di Pachino Igp troverà spazio all’interno della collettiva allestita dalla Regione Sicilia.
In quattro giorni di fiera il Consorzio metterà in degustazione le cinque varietà tutelate dal marchio IGP: ciliegino, datterino, costoluto e tondo liscio, plum e mini plum. L’attenzione sarà rivolta in particolare alle caratteristiche qualitative del prodotto, alla shelf-life e alle possibilità di fornitura per la grande distribuzione organizzata e per il canale HORECA. Nello spazio consortile sono previsti incontri B2B, momenti di confronto sui temi del settore e attività di networking con buyer, rappresentanti istituzionali e operatori del comparto.
“Dopo le positive esperienze di Rimini, Madrid e Berlino, il Consorzio non poteva mancare a una delle ribalte mondiali più prestigiose per le produzioni del nostro Paese”, ha dichiarato il presidente Sebastiano Fortunato. “Milano è fucina di stili e tendenze che si impongono all’attenzione di milioni di consumatori. Siamo certi che questa partecipazione sarà un ulteriore trampolino di lancio anche per il nostro pomodoro, confermando il suo posto d’onore alla tavola del gusto e della salubrità alimentare.”
Al centro della presenza al Tuttofood c’è la questione dell’internazionalizzazione, con la richiesta di regole uguali per tutti negli scambi con l’estero, e la valorizzazione di un prodotto che rappresenta uno degli ingredienti più riconoscibili della cucina italiana, la prima ad essere riconosciuta dall’Unesco come patrimonio immateriale dell’umanità.
