Il Consorzio di Tutela annuncia le iniziative per la Giornata Internazionale del Pomodoro di Pachino IGP, tra la consegna dei riconoscimenti e una sfilata in costume tradizionale che animerà le vie della città fino a Piazza Vittorio Emanuele

Il Consorzio di Tutela del Pomodoro di Pachino Igp ha annunciato le iniziative previste per settembre in occasione della Giornata internazionale del Pomodoro di Pachino Igp, ricorrenza istituita il 1° luglio 2022 su concessione del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste. Il presidente Sebastiano Fortunato ha presentato i due appuntamenti principali che animeranno la città di Pachino: la consegna dei Pachino Igp Award e una sfilata in costume tradizionale per le vie del centro.

La sfilata attraverserà le strade cittadine per concludersi in piazza Vittorio Emanuele, dove è previsto un momento simbolico dedicato alle nozze allegoriche tra agricoltura e turismo, con il sindaco Giuseppe Gambuzza chiamato a officiare la cerimonia. Un’iniziativa pensata per rafforzare il legame tra le tradizioni agricole del territorio e la sua vocazione turistica, in un contesto che negli ultimi anni ha visto crescere l’interesse verso i prodotti tipici locali.

Fortunato ha sottolineato come il turista, in particolare quello proveniente dall’estero, sia sempre più attratto non solo dal paesaggio, ma anche dalla tradizione enogastronomica del territorio, dai suoi profumi e dai sapori della cucina locale. Un interesse che, secondo il presidente del Consorzio, ha ricevuto un impulso significativo dal riconoscimento della cucina italiana come patrimonio Unesco, generando richieste da diverse parti del mondo verso i prodotti che rappresentano l’identità gastronomica siciliana.