Il riconoscimento assegnato da All Food Sicily va al Consorzio di tutela che da anni lavora per affermare la qualità e l’identità di uno dei prodotti più rappresentativi della Sicilia
Il Consorzio di tutela della Igp pomodoro di Pachino ha ricevuto il premio “Consorzio dell’anno” nell’ambito del Best 50 Sicily, l’iniziativa promossa da All Food Sicily che ogni anno individua e valorizza le realtà siciliane più significative nel panorama agroalimentare, selezionando aziende, professionisti e organizzazioni capaci di rappresentare il territorio con coerenza e continuità.
La premiazione è avvenuta a Palazzo dei Normanni, sede dell’Ars, a Palermo, e a ricevere il premio il presidente, Sebastiano Fortunato (Nella foto). Nella motivazione ufficiale si legge che l’ente “si è distinto per l’impegno costante nella valorizzazione del Pomodoro di Pachino Igp attraverso azioni di tutela, promozione e innovazione rappresenta un modello di aggregazione e sviluppo per il territorio”.
Il Best 50 Sicily non è una semplice classifica: è un osservatorio sul settore enogastronomico dell’isola, che mette in luce storie e percorsi capaci di rafforzare l’immagine della Sicilia oltre i confini regionali. Il riconoscimento al Consorzio del cosiddetto “oro rosso di Sicilia” sottolinea come la valorizzazione di un prodotto a indicazione geografica protetta richieda un lavoro quotidiano fatto di controlli, comunicazione e relazioni con i mercati.
