Il Consorzio di Tutela del Pomodoro di Pachino IGP e Galbani presentano un’alleanza di filiera che unisce l’oro rosso di Sicilia alla nuova mozzarella insaporita al basilico firmata Santa Lucia

Il Consorzio di Tutela del Pomodoro di Pachino IGP e Galbani hanno presentato una nuova alleanza di filiera dedicata al piatto simbolo dell’estate italiana, la Caprese. L’iniziativa unisce l’oro rosso di Sicilia alla nuova mozzarella insaporita al basilico firmata Santa Lucia, in un abbinamento pensato per valorizzare due eccellenze del Made in Italy.

La mozzarella insaporita al basilico reinterpreta la ricetta tradizionale, aggiungendo grazie all’aroma naturale dell’erba aromatica una nota fresca e delicata che ne esalta gusto e profumo senza l’utilizzo di conservanti. Il prodotto, disponibile nel formato da 125 grammi, è pensato per piatti freschi, insalate e preparazioni creative, offrendo un ingrediente pronto all’uso che, abbinato al Pomodoro di Pachino IGP, punta a trasformare ricette semplici in esperienze di gusto più articolate.

L’iniziativa prevede l’inserimento di un bollino dedicato sulle confezioni di Pomodoro di Pachino IGP, pensato per promuovere l’abbinamento tra le due eccellenze e invitare il consumatore a riscoprire la Caprese in una versione immediata e riconoscibile. La collaborazione tra i due marchi punta a rafforzare la presenza dei rispettivi prodotti sulle tavole estive, unendo la tradizione agricola siciliana al saper fare caseario che da anni contraddistingue il marchio Galbani.