Una due giorni tra olio Tonda Iblea e conserve ittiche per promuovere le eccellenze del territorio
Buccheri promuove l’alimentazione consapevole con il progetto “Dal mare agli Iblei”, finanziato dal Fempa 2021-2027 della Regione Siciliana, unendo la tradizione delle conserve ittiche all’olio extravergine Tonda Iblea.
L’iniziativa prevede un primo appuntamento con ottanta alunni dell’Istituto Comprensivo Valle dell’Anapo dedicato alla scoperta dell’olio e della dieta mediterranea, con il video sulle Blue Zones e i disegni per il concorso artistico “Dal mare agli Iblei”.
Il secondo appuntamento si terrà domenica 18 in piazza Toselli con un approfondimento sulla filiera del tonno a cura di Conserve Drago e il pranzo pubblico “Tonda Blu Active” per duecento partecipanti.
“Con ‘Dal mare agli Iblei’ vogliamo raccontare due eccellenze che rappresentano la cultura alimentare siciliana: l’olio e le conserve ittiche. – sottolinea il Sindaco Alessandro Caiazzo – Gli studenti avranno l’opportunità di conoscere più da vicino l’olio Tonda Iblea, una produzione legata all’identità di Buccheri, mentre gli adulti potranno scoprire come avviene la conservazione del tonno e quali elementi garantiscono la qualità e la sicurezza del prodotto. L’involvement delle scuole, delle famiglie, delle cooperative sociali e del Centro Anziani rende questa iniziativa un’importante occasione di incontro e di condivisione per tutta la comunità”.
