Il pasticcere di Ferla e la sua Nuova Dolceria conquistano riconoscimenti internazionali. Un orgoglio per la comunità e la tradizione dolciaria siciliana

La grande tradizione pasticcera siciliana continua a brillare grazie all’arte e alla passione di Franco Manuele, maestro della pasticceria artigianale, celebrato da Gambero Rosso per la qualità dei suoi lievitati premiati a livello internazionale.

Un riconoscimento che rende orgogliosa l’intera comunità di Ferla, come sottolineato dal sindaco Michelangelo Giansiracusa, che ha voluto omaggiare Manuele con un messaggio sentito sui social.

“Franco Manuele non è solo un grande pasticcere, ma anche l’erede di una tradizione familiare che ha radici profonde nella nostra comunità”, ha dichiarato il primo cittadino.

Una tradizione che unisce passato e futuro

La storia di Franco Manuele affonda le sue radici nella pasticceria fondata dal padre, Don Turiddu, con la sua piccola bottega dolciaria. Oggi, con la Nuova Dolceria, la tradizione di famiglia continua e si rafforza, grazie anche all’impegno della terza generazione, rappresentata dal figlio Salvatore Manuele.

L’equilibrio tra tradizione e innovazione è il segreto del successo di Franco Manuele, che con passione e maestria ha saputo elevare l’arte dolciaria siciliana a livelli d’eccellenza.

Gambero Rosso celebra il talento siciliano

A raccontare il successo di Franco Manuele sulle pagine di Gambero Rosso è stato Ettore Fisicaro, giornalista di origini siracusane, che con sensibilità e competenza ha descritto la straordinaria evoluzione della Nuova Dolceria.

Un motivo di doppio orgoglio per la comunità di Ferla, che vede due suoi concittadini protagonisti nel panorama dell’enogastronomia e del giornalismo di settore.

Eccellenza siciliana riconosciuta nel mondo

“La nostra è una terra di talento e passione. Franco Manuele e la sua famiglia portano avanti un’eredità fatta di qualità e dedizione, conquistando i palati di tutto il mondo con le loro creazioni”, ha concluso il sindaco Giansiracusa.

Con la sua Nuova Dolceria, Franco Manuele dimostra che la grande pasticceria siciliana è viva, moderna e capace di innovarsi, mantenendo intatta l’anima della tradizione.