Nel weekend del 31 maggio e 1° giugno, Piazza Duomo si trasforma nel palcoscenico dell’eccellenza gastronomica siciliana. gli Chef Massimiliano Romano e Ivan Basile protagonisti di showcooking dedicati all’ arancia rossa, con degustazioni gratuite e concerti dal vivo.
L’evento che celebra l’eccellenza agroalimentare siciliana.
Lentini si prepara a vivere un weekend straordinario dedicato alla valorizzazione dei prodotti tipici del territorio. Il 31 maggio e 1° giugno 2025, Piazza Duomo si trasformerà nel palcoscenico d’eccellenza per showcooking di alta qualità, spettacoli dal vivo e degustazioni gratuite che celebreranno tre simboli dell’agroalimentare locale: il pane di Lentini, l’olio extravergine IGP e l’arancia rossa di Sicilia.
Sabato 31 Maggio: Tradizione e innovazione in cucina
Ore 18:30 – L’Arte della panificazione tradizionale
L’esperto panificatore Pietro Gimmillaro aprirà la manifestazione con la preparazione dal vivo del “Cudduruni”, la focaccia tipica lentinese che rappresenta secoli di tradizione culinaria.
I visitatori potranno seguire ogni fase della lavorazione artigianale e gustare gratuitamente questo autentico simbolo della gastronomia locale.
Ore 19:30 – Show Cooking con lo Chef Massimiliano Romano
Il palcoscenico si accenderà con l’esibizione dello chef Massimiliano Romano, protagonista di un innovativo show cooking dedicato all’arancia di Lentini.
Due creazioni culinarie d’autore che reinventano i sapori tradizionali in chiave moderna:
– Raviolo intrecciato di semola e cicoria, ripieno di branzino e orange zest, con acqua di cozze e polpa d’arancia.
– Arancinetto al nero di seppia impanato al panko con maionese all’arancia.
A rendere ancora più coinvolgente lo Show Cooking , il comico siciliano Carlo Kaneba, noto conduttore della trasmissione “A tavola con kaneba”, intratterrà il pubblico con il suo stile unico e divertente.
Ore 21:30 – Concerto tributo con i Luna Rossa
La serata si concluderà in Piazza Umberto I con il concerto della band Luna Rossa, che renderà omaggio a Renzo Arbore e alla grande tradizione musicale italiana dagli anni ’60 in poi.
Domenica 1° Giugno: Il pane e i sapori del mare
Ore 18:30 – Il Pane di Lentini: patrimonio gastronomico
Pietro Gimmillaro tornerà protagonista con la lavorazione del celebre “Pane di Lentini”, prodotto d’eccellenza che ha reso famosa la città in tutta la Sicilia.
Degustazione gratuita per tutti i partecipanti.
Ore 19:30 – Chef Ivan Basile e le busiate gourmet
Lo chef Ivan Basile presenterà la sua interpretazione delle tradizioni culinarie siciliane con le busiate con gambero rosso di Mazara, datterino rosso e giallo al profumo intenso di arancia di Sicilia.
Ad accompagnare lo chef, i simpatici Totino e Desirè della trasmissione televisiva “C’è chi la vuole cotta”.
Ore 21:30 – Tributo ai Pooh con I Replay
Il weekend si chiuderà con il concerto della band I Replay, che proporrà un emozionante tributo ai Pooh, icone della musica italiana.
Le parole del Sindaco Rosario Lo Faro: “Grande attesa per un evento fortemente voluto, che rappresenta un momento simbolico e concreto nella riscoperta delle nostre eccellenze” – afferma il Sindaco Rosario Lo Faro – “Con questa iniziativa, intendiamo riaffermare il ruolo di Lentini come punto di riferimento per una nuova stagione di eventi dedicati alla promozione e valorizzazione delle ricchezze agroalimentari del territorio. Un’occasione che punta ad attrarre visitatori dai comuni limitrofi e a rafforzare l’identità culturale ed economica della nostra città.”
L’Assessore Efrem Sanzaro: “Stagione estiva 2025 al via: tutto pronto per questa grande manifestazione patrocinata dall’Assessorato Regionale all’Agricoltura e Pesca per dare il via alla stagione estiva 2025” – afferma Efrem Sanzaro, Assessore allo Spettacolo, Cultura e Turismo del Comune di Lentini.
L’assessore alla Pubblica Istruzione, la prof. Agnese Filloramo: “È un evento bellissimo perchè i protagonisti sono anche le scuole, che con i propri alunni, rappresentano il nostro futuro. Gli alunni devono essere consapevoli e conoscitori delle tradizioni artistico e culturali della nostra Lentini”
I Prodotti d’eccellenza in primo piano
Pane di Lentini: tradizione secolare.
Un numero ristretto di panificatori mantiene viva una tradizione che ha reso Lentini famosa in tutta la Sicilia orientale, custodendo antiche ricette tramandate di generazione in generazione.
Olio Extravergine IGP
I frantoi del territorio producono un olio di qualità superiore con riconoscimento IGP, simbolo dell’eccellenza olearia siciliana.
Arancia Rossa di Lentini
I produttori locali coltivano con passione questo agrume dal sapore unico al mondo, protagonista indiscusso della tavola siciliana e ingrediente principe della cucina gourmet moderna.
Informazioni pratiche
Date: 31 maggio – 1° giugno 2025
Location: Piazza Duomo e Piazza Umberto I, Lentini (SR)
Ingresso: Gratuito per tutti gli eventi
Degustazioni: Gratuite
Parcheggi: Disponibili nelle aree limitrofe al centro storico
L’ evento “Lentini e i suoi sapori” di Lentini 2025 rappresenta un’opportunità unica per scoprire l’autenticità dei sapori siciliani, incontrare chef di talento e vivere due serate indimenticabili nel segno della tradizione e dell’innovazione culinaria.
Per maggiori informazioni: Comune di Lentini – Infopoint Piazza Duomo 32, sito internet del Comune e canali social.
