Ultimo appuntamento con le eccellenze enogastronomiche del Sud Est siciliano. Carrubba (AIS): “Orgogliosi di aver promosso i vini del nostro territorio in un luogo simbolo della città”

Si avvia alla conclusione la prima edizione di SIC EST!, il Galà dei vini del Val di Noto organizzato da AIS Siracusa, con l’ultimo atteso appuntamento in programma sabato 12 luglio presso il Parco Archeologico di Siracusa.

L’evento, nato per promuovere i vini del Sud Est siciliano, ha visto la partecipazione di aziende vinicole e realtà d’eccellenza del territorio, in un contesto fortemente simbolico e carico di storia.

Alessandro Carrubba, delegato AIS per la provincia di Siracusa e responsabile Concorsi per AIS Sicilia, traccia un bilancio della manifestazione:

“Il nostro entusiasmo è grande. Siamo orgogliosi di aver inaugurato a Siracusa, in un luogo simbolo della città, un momento di promozione dei vini e dei prodotti di eccellenza del Sud Est siciliano”.

E aggiunge:

“Sic Est! non è solo una serata per vedersi e gustarsi un calice di vino di qualità, ma è un cambio di prospettiva che riguarda tanto la città di Siracusa che il territorio circostante, che ha tanto da raccontare, in termini di storia e cultura. E dove mettere in scena storia e cultura in un luogo magico come il Parco Archeologico che trasuda di storia e cultura?”

Carrubba ringrazia anche chi ha reso possibile l’evento:

“Il direttore del Parco Archeologico Carmelo Bennardo, che ha condiviso sin dall’inizio la nostra visione per quanto riguarda questo evento, supportandoci e fornendo idee funzionali alla riuscita”.

La manifestazione ha riscontrato una risposta positiva da parte di pubblico e operatori del settore:

“La soddisfazione – insiste Carrubba – sta anche nel feedback positivo che produttori e addetti ai lavori hanno fornito in queste settimane alla nostra delegazione. Il pubblico ha gradito molto e anche per la terza serata stiamo per esaurire i biglietti”.

La formula dell’ultima serata del 12 luglio resterà invariata: saranno presenti 10 produttori di vino, 1 di olio e 1 di liquore, con banchi d’assaggio e food corner nei pressi della Grotta dei Cordari, oltre a masterclass presso le Latomie del Paradiso.

A conclusione della manifestazione è prevista anche la chiusura del concorso enologico del Val di Noto, con la premiazione delle ultime 10 aziende per uno dei vini in degustazione.

Non mancheranno momenti di confronto e dibattito con un intervento da parte della Strada del Vino del Val di Noto. Si parlerà inoltre di altre eccellenze del territorio come il Consorzio del Pomodoro di Pachino IGP e il Consorzio della Carota Novella di Ispica IGP.

Il pensiero va già al futuro.

“La prima edizione è stata molto positiva ma già sto lavorando insieme al Consiglio direttivo alla prossima edizione, che vedrà sicuramente delle novità. Novità che andranno sempre nella direzione di promuovere il territorio del Val di Noto”, conclude Alessandro Carrubba.