Dal 26 febbraio 2024 partirà a Siracusa il 20° corso per Assaggiatore di vino, organizzato da ONAV Siracusa, sezione locale dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino

L’ONAV è un’organizzazione senza scopo di lucro, fondata nel 1951 per la formazione e la valorizzazione della figura dell’assaggiatore di vino. L’ONAV conta oltre 10.000 soci in tutta Italia, suddivisi in 120 sezioni territoriali, e organizza corsi, eventi, degustazioni e viaggi dedicati alla scoperta dei territori vocati alla produzione enologica, per diffondere la cultura del vino e il suo consumo consapevole.

Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono conoscere il vino e imparare a comprenderlo, descriverlo e assaggiarlo, seguendo un percorso didattico di 16 lezioni teorico-pratiche e una visita tecnica guidata presso una cantina della zona.

L’Assaggiatore di vino, al termine del corso e grazie alla degustazione di più di 50 vini, è in grado di riconoscere le caratteristiche organolettiche del vino, conoscere le tipologie, le zone di produzione e le tecniche di vinificazione dei vini italiani e non solo, con un focus sul nostro prezioso patrimonio vinicolo siciliano.

Per informazioni e iscrizioni al corso, è possibile contattare la sezione ONAV di Siracusa al numero 338/5465697 o scrivere a siracusa@onav.it.