Dal 24 al 28 febbraio la terrazza dell’Hotel Nazionale ospiterà “Pizza Sanremo”. Tra farine di grani antichi, mixology e cene degustazione, l’arte bianca dell’Isola conquista la città dei fiori

La musica italiana fa da colonna sonora, ma il gusto è tutto orgogliosamente siciliano. Nel cuore della settimana del Festival di Sanremo debutta Pizza Sanremo, un format esclusivo interamente dedicato all’arte bianca dell’Isola, pronto a conquistare artisti, addetti ai lavori e vip della città dei fiori.

Dal 24 al 28 febbraio 2026, la suggestiva terrazza dell’Hotel Nazionale – a due passi dal Teatro Ariston e dal Casinò – si trasformerà nel palcoscenico dei maestri pizzaioli siciliani. L’iniziativa si inserisce all’interno del palinsesto di Isola Sanremo, un hub esclusivo che unisce gastronomia d’autore, comunicazione e relazioni istituzionali, rendendo la pizza la protagonista assoluta del “Fuori Festival”.

Dietro i banconi ci sarà il meglio delle materie prime isolane. Il partner tecnico dell’iniziativa sarà Molini Riggi (Caltanissetta), che fornirà le sue pregiate farine di grani antichi siciliani per i cooking show, garantendo impasti dalla struttura e dalla fragranza inconfondibili, a filiera rigorosamente corta. Ad accompagnare le creazioni dei pizzaioli ci penserà la Drink Zone, dove spiccherà Sicula Gin. Cocktail dai profumi mediterranei affiancheranno aperitivi al tramonto e cene degustazione, in un connubio perfetto tra cibo e alta mixology. Media partner dell’evento sarà il gruppo Giornale di Sicilia.

A dare anima e sapore all’evento sarà una vera e propria “Nazionale” della pizza siciliana, composta da professionisti che portano avanti una ricerca costante su lievitazioni e identità territoriale. Ecco i protagonisti presenti in Riviera:

• Giuseppe Pavone (Magatama)

• Salvo Capizzi (Molecola)

• Filippo Volpe (Il Moro – Anima Siculo)

• Maurizio Nunzio Leopardi (Passaparola)

• Antonino e Mattia Bellone (Magasè)

• Salvatore Convitto (Al Pomodoro)

• Salvatore Nonnato, Andrea Purpura e Claudia Belladone (Viniria)

• Daniele Mezzasalma e Salvatore Mari (Viale 50)

• Paolo Di Pietro (Pizzeria Il Capriccio da Avola)

• Francesco Cimino (Gianni e Pinotto)

• Giuseppe Bordenca (Ristorante Pizzeria Fontana Fredda)

• Biagio Marino (Le Fornaci – Pizzeria Osteria Contemporanea)

• Cristian Palma (El Marinero)

• Michele Friello e Federica Venanza (Pizzeria La Storia)

• Marcello Spingola (Apizza Catering)

Non solo cibo, ma un vero e proprio salotto mediatico. Il programma del rooftop prevede cene strutturate come percorsi di sapori, talk e incontri tematici in dialogo costante con l’atmosfera sanremese. Cuore pulsante dell’hospitality sarà la Media Lounge, uno spazio dedicato a radio, stampa e creator per interviste e dirette in tempo reale. A Sanremo, la pizza siciliana diventa così racconto, vetrina e occasione imperdibile di networking.

Ne backstage sarà operativo invece il pizzaiolo Antonino Grasso della pizzeria Oneida di Carlentini, che preparerà le sue pizze agli artisti e agli ospiti della kermesse.