Entra nel vivo “Le Città dell’Arancia Rossa”: un percorso diffuso in 20 locali del territorio. Il 21 e 22 febbraio l’evento clou a Palazzo Beneventano con il “Villaggio” del gusto

Non chiamatela semplicemente sagra. Quello che sta accadendo a Lentini in questo febbraio 2026 è un vero e proprio manifesto culturale che parte dalla terra per arrivare all’innovazione pura. Sotto la guida di Slow Food Lentini, la città celebra la sua regina indiscussa: l’Arancia Rossa di Sicilia IGP.

La manifestazione “Le Città dell’Arancia Rossa di Sicilia”, giunta alla sua seconda edizione, entra nel vivo trasformando il comune siracusano in un laboratorio a cielo aperto dove agricoltura, cucina d’autore, mixology e ricerca scientifica dialogano per raccontare un territorio unico al mondo, baciato dal sole e dalla vicinanza dell’Etna.

«Promuovere l’Arancia Rossa significa difendere la nostra identità e il futuro dell’agricoltura locale – sottolinea Alessandro Lieto, fiduciario di Slow Food Lentini –. Non si tratta di una sagra tradizionale ma di un percorso articolato. Vogliamo riportare l’Arancia Rossa al centro dell’economia e dell’immaginario del territorio, nel rispetto dei valori del buono, pulito e giusto».

Sulla stessa linea Delfo Scrofani, vicepresidente della OP APAL: «L’arancia rossa è un anello di congiunzione tra passato, presente e futuro. Un prodotto che continua ad essere molto apprezzato sui mercati internazionali per le sue proprietà uniche».

Il cuore pulsante dell’evento batterà forte nel weekend del 21 e 22 febbraio 2026. La storica cornice di Palazzo Beneventano ospiterà il Villaggio dell’Arancia Rossa. Una piazza temporanea dove il pubblico potrà immergersi in:

• Conferenze: Focus sull’industria agrumicola con i professori Saro Mangiameli e Gianni Petino (Unict);

• Showcooking: Esibizioni guidate con chef del calibro di Marco Ferrante (Alleanza Slow Food), Cristian Breci, Massimiliano Romano e molti altri, supportati dalle attrezzature tecniche di Camuti;

• Arte: Estemporanea di pittura diretta dal Maestro Salvo Rizzo.

La vera novità di questa edizione è la capacità di mostrare l’arancia rossa oltre il piatto. Nel Villaggio troveranno spazio realtà imprenditoriali innovative:

• Mixology & Beverage: Dagli spritz siciliani all’amaro con carciofino selvatico, fino alle bibite bio.

• Sostenibilità (Ohoskin): L’economia circolare diventa tangibile con la presenza di Ohoskin, che trasforma i sottoprodotti di arance e fichi d’India in un materiale premium alternativo alla pelle animale.

Per tutto il mese, oltre 20 locali tra ristoranti, bar e pasticcerie di Lentini proporranno menù dedicati (vedi elenco a fine articolo). Ma il progetto guarda oltre i confini regionali: il 28 febbraio, Slow Food Lentini porterà l’Arancia Rossa IGP in Piemonte, partecipando alla XIX edizione de “Gli Agrumi di Cannero Riviera” sul Lago Maggiore, creando un ponte ideale tra le eccellenze agrumicole italiane.

Info utili: i locali del circuito

Ecco dove assaporare le specialità all’arancia rossa durante tutto il mese:

• Ristorazione: America Restaurant, A Maidda, SCIVÙ, Badiula Agriturismi, Il Giardino del Sole, Roccadia Agriturismo, TAG Pizzeria Contemporanea, Mokambo Bistró, Borgo Nocchiara.

• Bar e Dolci: L’Angolo Buono, Tsunami Cafè, Navarria Pasticceria, Zàgarà, La Maison del Dolce, Lanterna Bianca, San Luca’s Cafè & Grill.