AIS Siracusa lancia il 31 maggio il primo concorso enologico dedicato ai produttori del Sud Est: degustazioni, masterclass e cultura nella straordinaria cornice archeologica della Neapolis

Il prossimo 31 maggio, la delegazione siracusana dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS) darà il via alla prima delle tre serate di Sic Est!, un evento interamente dedicato ai vini del Val di Noto e ai prodotti tipici del Sud Est siciliano.

La serata inaugurale segna anche l’avvio del primo concorso enologico organizzato da AIS Siracusa, un’iniziativa che vuole premiare il lavoro e l’eccellenza dei produttori locali. A fare da scenario a questo evento d’eccezione sarà il suggestivo Parco Archeologico della Neapolis di Siracusa, con un percorso itinerante tra i luoghi simbolo dell’area: la Grotta dei Cordari, le Latomie del Paradiso e l’Orecchio di Dionisio.

“In collaborazione con il direttivo AIS Siracusa, ho scelto i vini per ogni azienda in degustazione la prima serata che primeggiano per eccellenza”,
ha dichiarato Alessandro Carrubba, delegato AIS per la provincia di Siracusa e Responsabile dei Concorsi per AIS Sicilia.
“Si tratta di un riconoscimento che diamo al lavoro dei produttori del Sud Est, che spesso non viene valorizzato”.

Durante la serata saranno presenti 11 produttori con 30 vini in degustazione tra banchi d’assaggio e masterclass, accompagnati da un focus sui liquori e uno dedicato all’olio extravergine.

Il programma della serata include anche momenti di approfondimento culturale e artistico. L’INDA, Istituto Nazionale del Dramma Antico, curerà una performance artistica, mentre ospiti di rilievo interverranno nei talk previsti.

“Sic Est! è frutto di un lavoro di squadra avviato con gli altri colleghi del Consiglio Direttivo.
L’obiettivo è mettere in mostra la cultura e la tradizione enologica del Sud Est siciliano, un territorio che ha tantissimo da raccontare dal punto di vista enogastronomico”,
ha aggiunto Carrubba.

La rassegna prevede in totale 3 serate, con la partecipazione di 30 produttori, 90 vini in degustazione, 3 masterclass, 3 focus sull’olio e 3 sui liquori.

All’evento del 31 maggio interverrà anche Angela Sergio, neo Presidente del Consorzio dei Vini del Val di Noto, che presenterà le attività e le prospettive future per la valorizzazione dell’identità enologica del Sud Est siciliano.

“Il vino ben si sposa con la cultura e la storia che racchiude l’intero parco archeologico della Neapolis”,
ha dichiarato l’architetto Carmelo Bennardo, direttore del Parco Archeologico di Siracusa,
sottolineando la collaborazione con AIS:
“Creare sinergie con soggetti come in questo caso l’Associazione Italiana Sommelier significa arricchire ulteriormente l’offerta culturale di un’area straordinaria che ci invidia tutto il mondo”.
“L’attività di produzione del vino rappresenta un must per ogni cultura. E quella del Val di Noto in tal senso ha veramente molto da raccontare, in quanto a bellezza e storia”.