Da Rimini l’iniziativa di Agrocepi con Erica Liverani: promuovere uno stile alimentare sano partendo dalle scuole italiane
Lanciare un messaggio chiaro e concreto: promuovere uno stile di vita alimentare sano a partire dalle scuole italiane. È questa la sfida presentata in occasione del Macfrut di Rimini da Agrocepi – Federazione Nazionale Agroalimentare, che ha annunciato l’intenzione di installare distributori di frutta e spuntini salutari per le merende degli studenti.
L’iniziativa vede il sostegno di Erica Liverani, vincitrice di MasterChef 2016, oggi imprenditrice del gusto e divulgatrice di una cucina genuina. L’obiettivo è chiaro: combattere la crescente obesità infantile, che secondo l’Organizzazione mondiale della sanità registra in Italia uno dei tassi più alti in Europa, con oltre il 20% dei bambini in sovrappeso o obesi.
«Cercando la collaborazione dei ministeri dell’Agricoltura e della Salute, delle Regioni, delle Camere di Commercio e dell’Ismea che potrebbe creare un tavolo di confronto – ha dichiarato Corrado Martinangelo, presidente di Agrocepi – avvieremo un percorso che possa incentivare l’inserimento di distributori di frutta, estratti, merende e spuntini salutari in grado di offrire ai nostri studenti tutto il meglio della produzione di IV e V gamma delle imprese agroalimentari italiane».
Martinangelo ha aggiunto: «Daremo così ai ragazzi la possibilità di consumare prodotti di alta qualità, accompagnando uno stile di vita più salutare. Un percorso che ovviamente dovrà essere supportato dalla comunicazione e dall’informazione su quanto sia importante cambiare abitudini e dire stop al cosiddetto junk food. Il nostro agroalimentare – conclude – è infatti in grado di garantire qualità, gusto e freschezza grazie a innovazioni nelle tecnologie produttive che mantengono integre le peculiarità degli alimenti».
A sostenere l’importanza dell’iniziativa è stata anche Erica Liverani, che ha raccontato la propria esperienza personale e ha rilanciato il valore della consapevolezza alimentare tra le nuove generazioni:
«Frutta e verdura fanno bene, lo sappiamo – racconta Liverani che sui suoi canali social ha promosso una video-ricetta con i prodotti ortofrutticoli della filiera Agrocepi – Nella mia vita sono anche stata a lungo in sovrappeso, cambiando spesso alimentazione ma la frutta e la verdura sono sempre state una costante. E sono necessarie. Oggi ci rendiamo conto che manca tantissimo questa consapevolezza, che io do per scontata perché sono figlia dei contadini e ho sempre mangiato sano, con cibi stagionali e a chilometro zero. Però manca la comunicazione giusta nelle nuove generazioni e quindi dobbiamo cercare tutti noi di lavorare in questo solco. Dobbiamo metterci una mano sul cuore perché i nostri figli sono il nostro futuro. E dare la comunicazione giusta su quello che è giusto mangiare, ovvero frutta e verdura a chilometro zero, di qualità e stagionale. In questa chiave avere distributori di frutta e spuntini salutari nelle scuole sarebbe prezioso».
