L’evento di AIS Siracusa prosegue con degustazioni, masterclass e la premiazione del concorso enologico. Previsti interventi culturali dell’INDA e approfondimenti con FIVI e il Consorzio del Limone di Siracusa IGP

Dopo il grande successo della serata inaugurale, prosegue SIC EST!, il Galà dei vini del Val di Noto organizzato da AIS Siracusa. Il secondo dei tre appuntamenti si terrà sabato 21 giugno nella suggestiva cornice del Parco Archeologico di Siracusa, unendo eccellenze enogastronomiche, cultura e storia.

Degustazioni itineranti, masterclass e cultura

Alessandro Carrubba, delegato AIS per la provincia di Siracusa e responsabile Concorsi per Ais Sicilia, ha espresso entusiasmo per l’apprezzamento ricevuto dalla manifestazione, ringraziando il direttore del Parco Archeologico, Carmelo Bennardo, “che ha condiviso sin dall’inizio la nostra visione”.

Il format della seconda serata ricalcherà quello del primo, apprezzatissimo appuntamento:

• 10 produttori di vino, 1 di olio e 1 di amaro presenteranno le loro eccellenze.
• La degustazione itinerante prenderà il via ai banchi d’assaggio allestiti nei pressi della Grotta dei Cordari.
• Seguirà una masterclass che si svolgerà nella splendida location delle Latomie del Paradiso.
• Il momento finale sarà dedicato alla degustazione dell’amaro di fronte all’Orecchio di Dionisio.

Approfondimenti e performance artistiche

La serata del 21 giugno di SIC EST! al Parco Archeologico di Siracusa sarà arricchita da importanti momenti di approfondimento e cultura:

• Un intervento culturale a cura della Fondazione INDA, che proporrà una performance artistica.
• Talk di approfondimento con la FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), il Consorzio di Tutela del Limone IGP di Siracusa e un intervento del presidente di AIS Sicilia, Francesco Baldacchino.

Continuerà, inoltre, il concorso enologico del Val di Noto: anche in questa serata, ogni azienda partecipante verrà premiata per un valore specifico espresso da uno dei suoi vini in degustazione. Un riconoscimento, come sottolinea Carrubba, “al lavoro di chi ogni giorno prova a raccontare e valorizzare il territorio attraverso il vino”.