L’itinerario partirà dal Castello Maniace, uno dei luoghi più suggestivi della città, e si snoderà attraverso Ortigia, il Parco Archeologico della Neapolis, l’Area Marina Protetta del Plemmirio, la Riserva Naturale di Vendicari e il borgo di Ferla, simbolo di sostenibilità e prima comunità energetica in Sicilia.

Si esploreranno progetti per la riduzione dell’impatto ambientale nel Mar Mediterraneo e iniziative di transizione energetica nell’area industriale di Priolo Gargallo. Elisa e Monica concluderanno il viaggio nella piazza Duomo, trionfo di architettura barocca, davanti alla Cattedrale della Natività di Maria Santissima.

Questo appuntamento mostrerà come, nel rispetto dei prodotti del territorio e della stagionalità, Siracusa possa esprimere una cucina etica e creativa.